小麗在國外留學(xué)的時(shí)候交了個(gè)外國男朋友，雖然兩人感情很好，但也也少不了因?yàn)槲幕町惍a(chǎn)生矛盾。
這天她正泡著茶順手給男友也遞了一杯：“別喝這么多冰水，喝點(diǎn)茶可以打通人體經(jīng)絡(luò)，又助消化還可以清熱解毒、提神?！?/p>
然而男友看著燙得冒煙的熱茶卻反駁道：“茶還影響睡眠和代謝，加重腎臟負(fù)擔(dān)呢，喝冰水簡單又沒有其他副作用”。
于是兩人就“喝水還是喝茶更健康”討論起來，那么到底哪一種更有益健康？
一、復(fù)旦研究：茶葉是打通人體經(jīng)絡(luò)最有效的食品
經(jīng)絡(luò)一詞最早記載于《黃帝內(nèi)經(jīng)》，書中劃分了六條正脈以及兩端鏈接手或足后，進(jìn)一步細(xì)分的十二條經(jīng)絡(luò)。
通過對(duì)特定經(jīng)絡(luò)穴位進(jìn)行針灸或?qū)?yīng)經(jīng)絡(luò)屬性配備藥劑可達(dá)到醫(yī)療效果。而這一點(diǎn)也被現(xiàn)代科學(xué)的各種實(shí)驗(yàn)和分析證實(shí)。
但是經(jīng)絡(luò)看不見摸不著，因此也有人覺得中醫(yī)療效不排除偶然性，同時(shí)也不被科學(xué)家認(rèn)可其客觀性。
為了探究經(jīng)絡(luò)是否存在，復(fù)旦大學(xué)團(tuán)隊(duì)利用藥食的方法反復(fù)實(shí)驗(yàn)刺激歸經(jīng)反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)草本藥食會(huì)刺激相應(yīng)的經(jīng)絡(luò)，出現(xiàn)明顯的內(nèi)源性發(fā)熱。
其中喝茶對(duì)經(jīng)絡(luò)刺激反應(yīng)最明顯，而且部分茶種歸經(jīng)效應(yīng)特別強(qiáng)，可以讓整條經(jīng)絡(luò)幾乎同時(shí)發(fā)出紅外輻射。
而后研究團(tuán)隊(duì)招募了多位志愿者，記錄他們身體在喝不同茶后發(fā)熱部位，拍攝他們身體的紅外影像，終于在多樣本重復(fù)試驗(yàn)下，讓經(jīng)絡(luò)得以被看見。
而這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，也直接證明了茶葉確實(shí)可以打通人體經(jīng)絡(luò)，激發(fā)特定經(jīng)絡(luò)的效果，根據(jù)實(shí)驗(yàn)樣本數(shù)據(jù)，不同茶葉還對(duì)應(yīng)不同的歸經(jīng)，綠茶、青茶、紅茶、白茶、黑茶分別對(duì)應(yīng)太陽脈、陽明脈、少陽脈、太陰脈、厥陰脈。
二、長期喝白開水與長期喝茶，哪種更健康？
但相較于喝茶，有人覺得喝水更健康，因?yàn)榘组_水確實(shí)可以說是百無禁忌的飲品，幾乎人人都能喝，而且不含糖、咖啡因、色素等添加劑。
適當(dāng)補(bǔ)水還可以給身體帶來多重好處：
促進(jìn)血液流暢：人體水分充足還有助于血流暢通，減少血栓風(fēng)險(xiǎn)；
預(yù)防便秘：適當(dāng)?shù)难a(bǔ)水可以防止大便干燥，預(yù)防便秘；
養(yǎng)護(hù)皮膚：適當(dāng)補(bǔ)水可增加皮膚水分，促進(jìn)新陳代謝，減少皺紋、色斑等問題；
保護(hù)胃粘膜：中醫(yī)表示，白開水可以減少胃黏膜損傷，減少腸化生等多項(xiàng)養(yǎng)胃作用。
呼吸道健康：喝水會(huì)讓呼吸道粘膜相對(duì)濕潤，促進(jìn)粘液正常分泌減少病菌入侵；
但要注意的是，不同人群喝水量標(biāo)準(zhǔn)也不同，喝多了也可能造成反效果，比如：
普通人群，在低身體活動(dòng)水平下，可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增加飲水量。
特殊人群，如有胃潰瘍需長期服藥治療的患者、腎功能不好的人、尿毒癥患者以及心衰患者都要要控水，否則都可能加重病情。
但覺得喝茶更健康的人也有其道理，茶葉中含有豐富的藥性成分以及人體所必需28種元素，可以調(diào)節(jié)人體健康，甚至可以減輕某些患病風(fēng)險(xiǎn)。
①降血壓
多項(xiàng)研究指出，喝茶的人比起不經(jīng)常喝茶的人，平均收縮壓和舒張壓分別降低了1.8mmHg和1.4mmHg，喝的越久降壓效果越明顯。
②心血管疾病
《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)》雜志曾發(fā)表過相關(guān)研究，通過長期跟蹤隨訪，研究員發(fā)現(xiàn)，每周飲茶超過3次的人比起少于3次的人，降低了20%心腦血管疾病發(fā)病率游以及約22%的死亡率。
③減脂
浙江大學(xué)茶葉研究所通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，喝茶可以幫助機(jī)體消耗過剩的能量，達(dá)到減肥的作用；
但喝茶也不是隨時(shí)隨地想喝就喝的，對(duì)于特定人群也有禁忌事項(xiàng)。
比如有神經(jīng)衰弱、睡眠質(zhì)量不好、甲亢、胃病、腸潰瘍、結(jié)核病、心臟病、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群不適合飲茶；另外晨起、睡前、餐前、后這些時(shí)間段飲茶還會(huì)造成反效果，尤其是濃茶，還會(huì)損害腎臟，不利于腸胃健康。
總的來說，喝茶和和喝水都有各自優(yōu)勢，但也有需要注意的地方，其實(shí)只要保證合適和適量的飲用，無論是喝水還是喝茶都對(duì)健康有好處。
三、關(guān)于健康飲水和喝茶，這些建議要牢記
了解完喝水的好處，可能有的人已經(jīng)悄悄拿起了水杯，先別急，喝水也要喝對(duì)方法才能達(dá)到效果，那么如何健康飲水？
專家建議：成年人每日喝水量應(yīng)滿足《中國居民膳食指南水量達(dá)標(biāo) 》要求的1500—1700毫升。
另外喝水最好保證少量多次，間隔半小時(shí)左右的頻率喝。同時(shí)水溫最好在25℃~45℃，如果有心臟、腎臟疾病的人群，最好遵醫(yī)囑喝水，以免加重心臟或腎臟負(fù)擔(dān)。
喝茶同理，想要健康喝茶有些講究也需要注意：
飯后不宜立即喝茶：不僅影響消化，還會(huì)影響蛋白質(zhì)以及微量元素的吸收。
綠茶喝頭泡：因?yàn)椴枞~反復(fù)泡開后，營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)不斷流失，泡的越久還會(huì)析出有害物質(zhì)。
酒后不宜立即喝茶：茶有利尿的作用，酒后人體未分解的乙醛會(huì)傷腎，同時(shí)增加血容量，不利于心臟健康。
多選新茶：新茶的營養(yǎng)成分最豐富，而陳茶因?yàn)閮?chǔ)存問題可能會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象。
不宜喝濃茶：濃茶長期攝入會(huì)反復(fù)刺激胃粘膜，增加胃病發(fā)生率；同時(shí)還會(huì)誘發(fā)便秘、結(jié)石等問題。
總而言之，無論是喝水還是喝茶都有一定的注意事項(xiàng)，不論你選擇喝什么，重要的是要合理飲用，根據(jù)個(gè)人情況選擇最適合自己的飲品才是關(guān)鍵。